Nicoline Edwall

På julemarkedet i Aix-en-Provence kjøper du kaker med krem, godterier, pølser, leker, vafler, små nisser og mye mer.

Klassisk julemarked med fransk innslag

Det lukter brent sukker langs den travle alléen Cours Mirabeau.Kveldsluften er mild, og det skal bare en genser til for å føle seg behagelig varm. Små røde hus står på rekke og rad på begge sider av gågaten, og det henger hvite lamper i trærne.
– Allez, mamma!
En liten pike drar i morens arm for å forte seg bort til en sverm med andre barn som trenger seg sammen foran en av bodene. Der står det en kraftig dame med en gullfarget, opplyst maskin foran seg. Hun fyller maskinen med sukker, og det resulterer i en knasende lyd. Barna står der med store øyne og ser at hun forvandler røde epler til gyllenbrune glasskuler.
På julemarkedet i Aix-en-Provence kjøper du kaker med krem, godterier, pølser, leker, vafler, små nisser og mye mer. Alt er fint oppstilt på bordene, og selgerne tar hånd om varene sine som om det skulle være noe dyrebart.
En selvfølgelig delikatesse på markedet er byens egen spesialitet, calisson. De små bakverkene av marsipan er utsøkte og passer godt til kaffen, ifølge de som bor i Aix.

Markedet har åpent fram til 31. desember. 10–20 hver dag. Tog fra Marseille tar 45 minutter og koster 8 euro.