Ta frem plaststolene, voksduken og den uunngåelige flasken med Sweet Chillisaus. Med Hildes chillioppskrifter er det lett å late som man er i sørøst-Asia!

- Hello Mzungu, how are you? Barna roper ”Mzungu” etter meg, og løper ved siden av sykkelen min. Mzungu er Swahili og har flere betydninger. Det betyr både ”hvit person” og en som er på farten. Eller en som vandrer uten mening.

Den vanligste pakkefeilen vi gjør er å pakke med for mye. For å hjelpe deg å unngå de mest typiske bagasjefellene har Hilde samlet noen enkle tips som gjør det lettere å pakke riktig.

Roma er ingen typisk førjulsdestinasjon for turister. Klart Pantheon, Trevi-fontenen og Colosseum tar seg godt ut uansett årstid, men de roper ikke JUL. Vi dro på en snartur til den evige stad for å se hva som skjer der en gjennomsnittlig vinterdag.

Hadde det vært opp til barna, hadde Hilde og familien reist tilbake til Malaysia hver eneste sommerferie, men i år har barnas mor behov for å røre på seg. Hilde har startet researchrunden for å finne nye sommerferiemål - og deler sine funn med deg.

“Angelo! Angelo!” Jeg prøvde å lage kokette englevinger mens jeg sa det ordet jeg mente betydde “engel” på italiensk. Herren bak kassen så derimot vantro på meg og lurte på hvem denne sinnsforvirrede turisten var.

Bedre med Syden i muffins enn muffens i Syden. Hilde disker opp med lysende, eksotisk muffinsoppskrift i vintermørket.

På roadtrip til fjellene i Pahang skal man fylle skattekisten sin med lukter, opplevelser, øyeblikk, intrykk og smaker.

Liv Unni sitter med en kopp te i hånden på Maramba River Lodge i Zambia. Solen er snart på vei ned, og da blir bålet tent. Middag blir servert ved siden av knitrende ild, med svak bris fra elven.

Det er viktig å samle på små og store skatter når man er ute og reiser. Fra Tenerife tok Hilde med seg en kakaooppskrift - Og en varm drikk på en kald dag - det er nesten som en liten sydentur i seg selv.